凉拌鸡丝
凉拌鸡丝 清脆爽口做法不仅简单！而且非常好吃 ！ 喜欢的朋友赶紧试试吧！ 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
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步骤1/20
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鸡胸肉冷水下锅，放入葱，姜，料酒大火烧开！
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步骤2/20
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水开之后，再煮20分钟左右，鸡胸肉就熟了。捞出来，不用过凉水，晾至温热！
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步骤3/20
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鸡胸肉装在保鲜袋里，用擀面杖敲打几下！把纹路敲出来！
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步骤4/20
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顺着纹路，撕成鸡丝备用！
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步骤5/20
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另起锅烧开，放入金针菇焯水2分钟！
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步骤6/20
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过凉水，投凉，捞起来，挤干水分备用！
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步骤7/20
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蒜末，青红尖椒，淋上热油！
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步骤8/20
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再放入两勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，一勺盐，两勺鸡精，一勺白糖，两勺辣椒油搅拌均匀调成料汁儿！
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步骤9/20
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洋葱去皮清洗干净，切成丝，香菜切成段备用！
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步骤10/20
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鸡丝上面放入洋葱，香菜，金针菇！
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步骤11/20
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倒入调好的料汁儿！
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步骤12/20
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翻拌均匀即可开吃！
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步骤13/20
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成品图
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步骤14/20
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步骤15/20
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步骤16/20
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步骤18/20
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步骤19/20
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-08
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