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炒花甲的做法

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炒花甲

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这样炒岀来的花甲，鲜香滑嫩，特别好吃。参与活动: #舌尖上的假期之旅#

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花甲 500克

、

葱 1段

、

蒜 3瓣

、

干辣椒 4个

、

油 1勺

、

鸡精少许

、

白糖半勺

、

生抽 1勺

、

蚝油半勺

、

淀粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
花甲洗净，倒入锅中
步骤2/9 点击查看大图
盖上锅盖焖煮至花甲开口
步骤3/9 点击查看大图
葱、姜、蒜、干辣椒切刀
步骤4/9 点击查看大图
锅中油热放葱姜蒜小米辣炒香
步骤5/9 点击查看大图
倒入煮花甲的原汤
步骤6/9 点击查看大图
加鸡精、白糖、生抽、蚝油
步骤7/9 点击查看大图
炒出香味再淋入少适量的水淀粉勾芡
步骤8/9 点击查看大图
倒入花甲，加小葱香菜翻炒几下即可出锅
最后一步点击查看大图
这样做的花甲鲜嫩入味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-04

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