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丝瓜皮炒青椒

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乾（云）曦

菜谱来源—允斌顺时生活馆 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
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丝瓜皮 适量
、
青椒（酸豆角） 适量
、
姜末 适量
、
蒜末 适量
烹饪步骤
小贴士

丝瓜的皮通常都被人们给刮掉了，其实丝瓜皮也有清热解毒的作用。丝瓜皮通常是比较硬的，而且还有一种特殊的味道。因此，在做丝瓜的时候，一般不会连皮带肉一起做，而是把它们分开来做。这道丝瓜皮炒青椒（或酸豆角）是很开胃下饭的，也有助于祛除在这个时候身体内可能蓄积的热毒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-04 · 上海

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