葱油鱿鱼
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步骤1/8
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准备半个洋葱,1根葱
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步骤2/8
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鱿鱼去皮去内脏洗净切段(不要切太小,因为煮后会变小)
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步骤3/8
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锅里加入清水,倒入适量料酒,几片姜片,1根葱,水开后倒入鱿鱼煮1分钟左右
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步骤4/8
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鱿鱼煮好后捞出过凉水(泡一会儿,这样它才会脆)
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步骤5/8
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锅里倒入适量油,放入1根葱和半个洋葱,炸个葱油(炸至金黄色,就可以把它们捞出来了)
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步骤6/8
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炸葱油的时候,把鱿鱼摆好盘
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步骤7/8
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葱油里加入2勺生抽、小半勺蚝油、2小勺白糖(调料盒里的勺子,不是图片里这个勺)搅拌均匀
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最后一步
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鱿鱼上摆上些许葱丝,撒上一点点白芝麻,把第7步的酱汁淋上即可开吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-27
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