来一碗辣椒炒蛋,下饭!
老公很喜欢吃辣椒炒蛋,天气凉了,可以给他带饭了。 参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#
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步骤1/6
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螺丝椒去籽儿,去白线,切段备用
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步骤2/6
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葱花备用,蒜片忘记拍;
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步骤3/6
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鸡蛋两颗,打入盆中备用;
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步骤4/6
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鸡蛋盆中加入切好的螺丝椒,葱花,五香粉,盐,鸡精,搅拌均匀。
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步骤5/6
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热锅凉油,加入外婆乡小榨菜籽油;油温八成热后放入鸡蛋液,不要搅拌,定型后,扒拉扒拉,加入料酒,生抽,耗油,一点点醋,蛋液都定型后就可以出锅啦!下饭!
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最后一步
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干饭
撕螺丝椒或者辣椒的白线 去籽儿的时候,最好带个手套,不然这个手一天两天都火辣辣的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-27 · 北京
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