猪肉炒木耳
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烹饪步骤
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步骤1/3
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木耳泡二十分钟,猪肉切片,姜蒜切片,辣椒拍一拍斜切块,纯瘦肉放点盐、酱油、蚝油、糖、白酒(可换料酒)腌十分钟
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步骤2/3
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木耳焯水一分钟捞起(太大的撕一下)
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最后一步
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小火下猪油炸出油,后把瘦肉和姜蒜放下去翻炒,至变色,加木耳炒两分钟,加一锅铲酱油,放辣椒再炒一分钟就可以出锅了
小贴士
炒木耳一定要注意不要被油爆到!木耳容易溅油,多翻炒就不会那么容易爆,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-27
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