拨丝地瓜
拨丝地瓜,外酥里软又甜又香,美味又好吃。 油的选择很重要,我用的是外婆乡小榨菜籽油,它严选非转基因油菜籽,采用压榨工艺,小榨风味,去腥提鲜,上色增香,记忆中小时候的菜籽油香! 外婆乡小榨菜籽油,让中秋家宴浓香四溢,美味升级! 参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#
-
步骤1/11
点击查看大图
选择西瓜红地瓜颜色好看又好吃,将地瓜洗干净去皮,均匀的切成滚刀块
-
步骤2/11
点击查看大图
用开水焯一下,开锅煮1分钟左右,捞出过凉水
-
步骤3/11
点击查看大图
沥干水分加入淀粉,淀粉一定要挂均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
热锅倒入外婆乡小榨菜籽油
-
步骤5/11
点击查看大图
油温6成热放入地瓜,先用大火炸表皮定型改成小火,再用勺子慢慢的翻动
-
步骤6/11
点击查看大图
炸至金黄酥脆捞出控油
-
步骤7/11
点击查看大图
熬糖浆,一勺水一大勺白糖,开锅加适量的油颜色透亮,大火熬粘稠转小火慢慢的熬至香油色关火
-
步骤8/11
点击查看大图
把地瓜倒进去,翻炒均匀即可
-
步骤9/11
点击查看大图
这才叫拨丝
-
步骤10/11
点击查看大图
又甜又香
-
最后一步
点击查看大图
美味又好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-27
拨丝地瓜的相关分类
拨丝地瓜的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18232893人看过 -
凉拌白菜
4147858人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16546004人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6024650人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10445247人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6675655人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8802335人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5341561人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7562625人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4486699人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25493653人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5391485人看过