可乐鸡翅
今天在超市买了鸡翅,打算给孩子做个可乐鸡翅吧,
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步骤1/4
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把材料准备好。
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步骤2/4
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鸡翅洗净背面划几刀,锅里放冷水,放入鸡翅放入2片姜煮开。
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步骤3/4
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准备一罐可乐,另一片姜切丝。水开后煮二分钟左右,捞出洗净备用。
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最后一步
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锅里放少许油,把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香。翻面。两面都煎好后放入生姜丝和料酒,炒出香味。放入一汤勺的生抽,就平时喝汤的勺。小半汤勺的老抽。翻炒均匀上色。倒入可乐,烧开后转中火,盖上锅盖焖,焖至一半汁时,加入盐,开大火收汁。收到自己喜欢的程度就好。装盘,撒上熟芝麻。
其实汤汁不要收干,多留一些还是比较好的。好像除了收汁时,要不停搅拌,没啥需要注意的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-26 · 山东省
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