辣椒炒鸡心
之前做过孜然鸡心，今天换个吃法 参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#
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步骤1/8
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准备好食材。
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步骤2/8
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鸡心对半切开、洗净，辣椒切小块，再切点姜片，蒜片、干辣椒段。
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步骤3/8
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鸡心冷水下锅焯水1分钟左右，加入姜片和料酒。
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步骤4/8
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锅热后放入外婆乡小榨菜籽油。
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步骤5/8
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放入姜片，蒜片和干辣椒爆香。
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步骤6/8
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再放入鸡心大火炒30秒，加入盐、白糖、生抽、蚝油、胡椒粉翻炒均匀。
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步骤7/8
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放入辣椒再炒30秒即可。
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最后一步
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相比孜然鸡心，这种做法更加清淡哦。
鸡心不用焯水太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-26 · 辽宁省
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