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卡仕达酱

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lhsoo

1、卡仕达酱有玉米淀粉，英式蛋奶酱没有粉 2、卡士达酱可用蛋黄也可用全蛋，英式蛋奶酱只能用蛋黄。 3、浓稠度及加热方式，卡士达酱可以一直加热煮到浓稠，英式蛋奶酱，必须用温度计，加热到80度即可。
食材清单 加入采购清单
牛奶 100克
、
蛋黄 25克
、
低筋粉 5克
、
玉米淀粉 3克
、
黄油 10克
、
白糖 18克
烹饪步骤
小贴士

如果用巴西莓粉不能加淡奶油，可能是有酸性的东西，加淡奶油会油水分离。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-24 · 吉林省

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