儿时的朴素味道 黄瓜肉片
浏览 95926 · 收藏 3065
将做法保存到手机
小时后难得下一盘馆子,我妈最爱给我点的一道菜就是黄瓜肉片。 那个时候总爱骗她我不爱吃肉,因为她总是自己吃素把肉都留给我。 参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
【主料】
、
去皮猪腿肉
200克
、
黄瓜
2根
、
【辅料】
、
老姜
几片
、
独头大蒜
2个
、
泡椒
2根
、
【腌肉料】
、
食盐
半小勺
、
生抽
1勺
、
水淀粉
适量
、
【碗汁】
、
生抽
半勺
、
白糖
2小勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
黄瓜去皮切片,中间的籽不要;老姜、大蒜切片;泡椒切马耳。肉片加入腌肉料抓匀,封油。黄瓜片加食盐抓匀,吐出水份倒掉。
-
步骤2/5
点击查看大图
热锅冷油,烧至7层下肉片翻炒。
-
步骤3/5
点击查看大图
下姜片、蒜片、泡椒,炒出香味。
-
步骤4/5
点击查看大图
下黄瓜片翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
倒碗汁,翻匀即可起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-24
换个做法
黄瓜肉片的相关分类
黄瓜肉片的相关推荐
-
南瓜戚风
10853人看过 -
石膏点豆腐
3159人看过 -
排骨芋头煲
2284人看过 -
豆沙吐司~椰蓉吐司-柔软香甜,早餐必备!(2个450克吐司)
12325人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴# 秋葵炒鸡丁
30021人看过 -
南瓜椰汁千层糕,香甜软糯,营养满满
6196人看过 -
不放一滴盐的酱烧茄子土豆
3728人看过 -
可以“露一手”的苹果“甜甜圈”
11991人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#意式番茄芝士虾堡
21210人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#芹菜炒香干
22087人看过 -
帕帕罗蒂墨西哥咖啡面包
2838人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#辣椒炒鸡心
28325人看过