花式香米糕
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香米糕，这一传统又经典的中式美食，不仅承载着家的温馨与甜蜜，也以其独特的香甜软糯，为渐凉的天气增添了几分暖意与幸福感。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、和面。将所有原料均匀混合，米浆温度在30℃左右。
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步骤2/4
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2、发酵。将面浆放入温度35℃的条件下，发酵30分钟。
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步骤3/4
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3、成型。将发酵好的米浆，搅拌排气，挤入到不同形状的模具中，常温静置10分钟左右。
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最后一步
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4、蒸制。大火旺蒸15分钟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-23 · 湖北省
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