万能炒菜公式
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
炒任何菜:盐、蒜末、油油爆香蒜末,再加入蔬菜炒软后放盐
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步骤2/4
炒任何肉:1、肉切片,加入生抽、料酒、淀粉提前腌制15分钟2、热油爆香蒜末再下腌制的肉,老抽调色
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步骤3/4
煲任何汤:1、放入盐、料酒、姜片、葱段,冷水下锅,放入肉,焯水2、放入盐、红枣、枸杞(还可以放白糖鸡精提鲜)
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最后一步
任何辣炒类:白糖一勺,蚝油半勺,生抽两勺,姜片,小米辣,蒜末,火锅底料一小块
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-22 · 福建省
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