丝瓜炒虾仁
丝瓜炒虾仁,我选用外婆乡小榨菜籽油来制作,做出来的菜味道鲜香可口,低卡营养又美味。 这款油传承传统小榨工艺精髓,更好的释放菜籽油的浓郁香味,去腥提鲜,上色增香,记忆中小时候的菜籽油香。 我用外婆乡小榨菜籽油,让中秋家宴满桌飘香美味乔级! 参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#
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步骤1/9
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丝瓜洗净去皮,切滚刀块放入大碗中放半勺盐,加入清水浸泡5分钟
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步骤2/9
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大虾去头去皮去虾线
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步骤3/9
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放入碗中,加盐、胡椒粉、料酒、淀粉
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步骤4/9
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抓拌均匀上浆腌制10分钟
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步骤5/9
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热锅倒入外婆乡小榨菜籽油
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步骤6/9
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放入葱、蒜炒香
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步骤7/9
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放入虾仁,炒至变色断生
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步骤8/9
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放入丝瓜,煸炒断生,放盐、放鸡精调个味,大火翻炒均匀,最后淋少许水淀粉勾薄芡即可
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最后一步
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出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-22
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