能以假乱真的土豆面包
碳水+淀粉的狂欢!是谁的口水馋到留下来~用土豆做面包的馅料,再把面包外形做成土豆的样子,谁看了不说一声“以假乱真”!“土里挖出来的”土豆面包,在家用普通面粉就能做,咸香松软超好吃~
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步骤1/17
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面粉、白糖、酵母放入厨师机中。
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步骤2/17
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加入适量清水。
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步骤3/17
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开始和面。
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步骤4/17
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面团成型后,放入食盐、玉米油。
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步骤5/17
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面团可拉扯出手套膜,室温一发。
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步骤6/17
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土豆去皮切片,蒸熟。
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步骤7/17
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放凉以后放入碗中。
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步骤8/17
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捣成土豆泥。
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步骤9/17
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放入火腿丁、盐、黑胡椒。
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步骤10/17
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搅拌均匀,揉成8个小团子。
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步骤11/17
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发好的面团取出,分成8份,揉圆松弛15分钟。
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步骤12/17
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放入土豆泥,收口包好。
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步骤13/17
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稍微揉成椭圆形,裹一层粉(5g可可粉+8g面粉)
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步骤14/17
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用筷子扎几个眼儿。
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步骤15/17
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烤箱中放一碗热水,进行二发。
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步骤16/17
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预热烤箱,上下火160℃,25分钟。
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最后一步
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烤好以后自然放凉,就可以啦~
烤箱设置仅供参考哈~
馅料里面也可以加些芝士,能有拉丝效果~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-21
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