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营养美味的上汤娃娃菜的做法

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营养美味的上汤娃娃菜

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今天给大家分享一款低脂低卡，做法又简单的上汤娃娃菜。这道菜味道清甜鲜美，营养又美味，我家小朋友特别喜欢，它不光汤好喝，而且热量也很低，日常减肥可以多喝这类的汤。参与活动: #打卡中小学生营养餐#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

娃娃菜 1颗

、

葱姜适量

、

皮蛋 1个

、

盐 1小勺

、

胡椒粉适量

、

牛奶 1盒

、

鸭蛋 1个

、

火腿 1根

、

鱼丸 5个

、

香油 1滴

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
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步骤2/14 点击查看大图
准备辅料：火腿肠、皮蛋、鸭蛋都切成小块，娃娃竖着一分为四切成条状、鱼丸对半切开。
步骤3/14 点击查看大图
锅中加入油烧热，放入葱丝和姜丝煸炒出香味。
步骤4/14 点击查看大图
然后下入咸鸭蛋，可以稍微压一下，翻炒出黄油汁。
步骤5/14 点击查看大图
倒入一碗水，然后加入少许耗油提味。
步骤6/14 点击查看大图
大火煮至水沸，用勺子撇去浮沫，然后放入其他辅料煮5分钟。
步骤7/14 点击查看大图
然后加入一包牛奶煮开，如果觉得有点淡再加少许盐。
步骤8/14 点击查看大图
煲汤的时候一定要多放点枸杞，既有营养又好看。
步骤9/14 点击查看大图
娃娃菜下锅再煮3～5分钟即可。
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出锅前可撒一点葱花或香菜提色提味。
步骤11/14 点击查看大图
根据个人口味可以加一点白胡椒粉和香油。
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今天的这个汤是属于一道低脂低卡的汤，口味比较清淡，却又不失鲜美。
步骤13/14 点击查看大图
加了牛奶这个汤奶香味特别浓厚，还有这筋道的鱼丸。
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还有咸鸭蛋和皮蛋的香味，味道真的是很鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-20 · 内蒙古自治区

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