家庭版锅包肉
终于对锅包肉下手了,,,一直很喜欢吃的一道菜,自己在家做,经济实惠 参与活动: #打卡中小学生营养餐#
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步骤1/7
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准备适量的土豆淀粉,用水先泡着,
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步骤2/7
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里脊肉切片备用
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步骤3/7
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淀粉空出多余水分,加入肉片抓制上浆,在倒入适量食用油接着在抓一会,锅里热油,放入一点淀粉,入锅飘起就可以下肉片了
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步骤4/7
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炸制定型翻面,
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步骤5/7
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炸制变色捞出控油,锅里油温加热至微微起烟,倒入肉片复炸,时间在10秒左右。我这个时间有点过长了
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步骤6/7
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锅里加油,加入蒜片炒香,放入所有配料,倒入炸好的肉片
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最后一步
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盛出装盘,味道还不错,就是有点炸过火了!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-20
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