速成冰皮紫薯月饼
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早晨蒸的紫薯还剩一点,刚好也是中秋节这几点,速成班月饼,不加高科技成分。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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紫薯蒸熟(喜欢甜就加糖,不喜甜可以不加)
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步骤2/4
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冰皮预拌粉150克,加入150克沸水,进行搅拌
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步骤3/4
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月饼预拌粉拿一下小团,揉成饼,放入紫薯泥(喜欢紫薯泥就多放,不喜欢可以少放)
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最后一步
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放入模具里,模具可以加入一些有,防粘。
小贴士
1、冰皮预拌粉要用95度以上的热水,搅和几下就成功了。
2、喜欢吃甜,冰皮预拌粉也可加入糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-20
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