福禄长寿
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步骤1/7
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备菜,佐料
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步骤2/7
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黄鳝三根,不切断,去内脏用料酒,姜,盐腌制佐料40分钟
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步骤3/7
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把萝卜,青笋,土豆雕成葫芦,蓝色用蝶豆粉染,咖啡色用可可粉染
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步骤4/7
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葫芦架用青笋搭,葱丝做藤,芹菜叶装饰藤蔓上,摆盘子上备用。
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步骤5/7
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将腌制好的黄鳝加入酥肉粉,五香粉,胡椒粉,鸡蛋,水少许,调好后下锅炸。
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步骤6/7
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起锅烧油,七层热小火炸土豆丝和黄鳝,成形后捞起,然后开大火复炸,金黄色起锅
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最后一步
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炸好后起锅摆盘,喜欢吃辣椒的可以配辣椒粉蘸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-19
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