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消食润肺山楂柚子茶的做法

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消食润肺山楂柚子茶

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中秋节过完了水果却没有吃完特别是柚子，除了买多了之外，有一部分踩坑了外表很大但是不好吃。没关系，那就用来煮柚子茶吧。刚好家里还剩了一些山楂。就把柚子和山楂一起来煮一个山楂柚子茶。柚子，被誉为“桔中之首”的柚子，不仅是秋日里餐桌上不可或缺的鲜果佳肴，更因其营养丰富、风味独特，享有“天然水果罐头”的美誉。中医认为，柚子果肉性凉，味甘、酸，有清肺润肠，止咳化痰、消食解酒的作用。山楂，据《中国药典》记载：“山楂，性味酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。可消食健胃，行气散瘀。”山楂棒棒糖也是孩子的最爱。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

柚子 1个

、

冰糖 500g

、

水适量

、

山楂 250克

、

柠檬半个

、

蜂蜜 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把山楂去核，柚子剥出果肉。
步骤2/8 点击查看大图
锅中依次放入山楂，柚子肉和冰糖，并加入适量的水稍稍没过食材。
步骤3/8 点击查看大图
大火煮30分钟左右，中途经常搅拌。开始有鼓气泡的时候转成小火继续煮。
步骤4/8 点击查看大图
在小火煮的过程中，要用铲子不停翻拌，大概20分钟左右，柚子茶开始粘稠，这时候可以关火。
步骤5/8 点击查看大图
待柚子茶放温里面加入半个柠檬汁。
步骤6/8 点击查看大图
同时加入适量蜂蜜
步骤7/8 点击查看大图
加了蜂蜜和柠檬汁的柚子茶口感更丰富。挑一勺出来加入适量的温开水，再放几片青柠。一份口感酸甜，氛围满满的秋季果茶就可以喝啦。
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自己动手的结果。真的好满足，健康又美味

小贴士

1.蜂蜜和柠檬汁可以根据自己的喜好来添加。 2.装柚子茶的瓶子一定要无油无水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-18

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