黑芝麻蛋糕
把黑芝麻融入蛋糕之中,不仅为平凡的蛋糕披上了一层神秘的黑色外衣,更赋予了它前所未有的深邃香气。
-
步骤1/6
点击查看大图
首先制作蛋糕糊的部分,将低筋面粉、奶粉、海盐一起过筛。调和油加热至70度左右倒入过筛后的粉中,拌匀。
-
步骤2/6
点击查看大图
把芝麻酱、海盐倒入牛奶中搅拌均匀后倒入面糊中,搅拌至均匀的状态。
-
步骤3/6
点击查看大图
加入蛋黄搅拌均匀,蛋糕糊就做好了。
-
步骤4/6
点击查看大图
接下来打发蛋白,糖分3次加入蛋白中打发,最后一次加糖时加入玉米淀粉直至有小弯钩即可。
-
步骤5/6
点击查看大图
把三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,混合均匀后再倒入蛋白中用翻拌的手法拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
在模具中铺上硅油纸,倒入蛋糕糊,轻震2下。放入烤箱中,在烤盘下面放一盘温水。用水浴法烘烤,温度为150度,时间为55-60分钟。 出炉后冷却撕掉硅油纸即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-18
黑芝麻蛋糕的相关分类
黑芝麻蛋糕的相关推荐
-
超简单的香蕉曲奇饼干
8567人看过 -
#中小学生营养餐#百吃不厌的家常小炒~西芹炒牛肉
169597人看过 -
紫米饭团
45368人看过 -
#中小学生营养餐# 营养美味的上汤娃娃菜
102681人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4454780人看过 -
吃出好气色 | 红枣椰汁马蹄糕
11792人看过 -
#中秋节还可以这么过# 咖喱热干面
84576人看过 -
豪华版五仁月饼-顶级配料,香迷糊了!
33621人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
2847849人看过 -
日式红豆面包
10180人看过 -
青柠花椰菜薯饼
9221人看过 -
香辣蒜香鱼片
9604人看过