咖啡巧克力月饼
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
150g黑糖糖浆+50g花生油+ 4g枧水搅匀
-
步骤2/11
点击查看大图
筛入200g中粉+10g咖啡粉+10g可可粉+10g椰子粉拌匀成团盖保鲜膜松弛2小时
-
步骤3/11
点击查看大图
20g黑巧克力隔水加热至融化
-
步骤4/11
点击查看大图
巧克力液+500g莲蓉馅+10g咖啡粉+10g椰子粉抓匀
-
步骤5/11
点击查看大图
饼皮和内馅分别分成均分成13份(皮35g,馅40g)揉圆
-
步骤6/11
点击查看大图
取一饼皮压扁,包入内馅,收口捏紧
-
步骤7/11
点击查看大图
裹上少许熟糕粉,用75g月饼模具压出形状
-
步骤8/11
点击查看大图
表面喷少许水,烤箱上下火,中层,180°,6分钟定型后取出
-
步骤9/11
点击查看大图
1个蛋黄+5g矿泉水+5g花生油搅匀
-
步骤10/11
点击查看大图
凉到温热后表面薄薄刷一层蛋黄液,继续烘烤,150°,15分钟
-
最后一步
点击查看大图
咖啡巧克力月饼
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-17 · 辽宁省
咖啡巧克力月饼的相关分类
咖啡巧克力月饼的相关推荐
-
宝宝辅食有一套~有菜有蛋营养美味的蔬菜饼
2059人看过 -
#中小学生营养餐#清炖鸡汤
2888人看过 -
冰镇酸奶虾尾
17人看过 -
糯叽叽:可可糯米糕
2370人看过 -
芝士年糕
26人看过 -
蒜苔白玉菇
23人看过 -
胡萝卜粉条包子
2079人看过 -
香辣干煸牛肉
9286人看过 -
茶叶蛋进阶版到卤蛋
1801人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#芒果脑袋一口沦陷!简单可复刻!
10816人看过 -
紫米饭团
10152人看过 -
柚子蜜金蚝
2181人看过