水煮肉片
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步骤1/14
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肉选没什么筋膜的里脊肉、梅花肉或者牛里脊牛霖肉或鱼片切薄一些
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步骤2/14
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抓匀
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步骤3/14
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封一层植物油,腌得越久越嫩
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步骤4/14
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锅里放菜籽油,炒香葱姜蒜
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步骤5/14
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放屏幕上的调料炒香,根据菜的量来加水
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步骤6/14
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煮开,开始煮配菜
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步骤7/14
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金针菇煮1分钟后加入豆芽煮30秒再加入油麦菜,变色了就全部夹出放到大碗中
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步骤8/14
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关小火,放肉片,快速铺均匀
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步骤9/14
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不要动它!!!大火煮开
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步骤10/14
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30秒后轻轻推动,肉变色就捞出来
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步骤11/14
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倒入大碗中
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步骤12/14
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放屏幕上的配菜
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菜籽油烧热泼上去
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最后一步
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好啦
我家娃只能吃微辣,没放火锅底料和辣椒粉啦,想要和饭店一下样,记得放齐全
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-16 · 广东省
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