葱烧豆腐
这道葱烧豆腐做法简单,葱香完全透入豆腐及汤汁中,每一口都浓香入味,尤其汤汁拌入米饭中,实在太下饭了。 尤其用了外婆乡小榨菜籽油,每一滴浓香溢满口,让人想起小时候的饭菜香。 参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
备料
-
步骤2/10
点击查看大图
豆腐掰成大块;大葱切段,每段长约3公分,中间切连刀不断,利于入味;【料汁】混合均匀:盐1克,酱油10克,生抽15,老抽5克,白胡椒粉1克,白糖5克
-
步骤3/10
点击查看大图
近距离看一下葱段的切法
-
步骤4/10
点击查看大图
锅子加至温热,倒入外婆乡小榨菜籽油
-
步骤5/10
点击查看大图
葱段入锅,小火煸炒出香味,外表微微焦黄,充分释放葱香
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入调好的【料汁】
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入豆腐块,中火炖煮3分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
玉米淀粉和水混合均匀,淋入锅中
-
步骤9/10
点击查看大图
汤汁黏稠且清亮,淋入葱花,翻拌几下,出锅,装盘
-
最后一步
点击查看大图
浓香入味
1. 豆腐宜用质地结实的北豆腐、韧豆腐,耐煮且不易碎;
2. 调味料可随口味调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-16 · 北京市
葱烧豆腐的相关分类
葱烧豆腐的相关推荐
-
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
184373人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6581979人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11463182人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5874962人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25350875人看过 -
红烧排骨
29700238人看过 -
孜然火腿土豆丁
3997620人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16392976人看过 -
茄汁大虾
31095671人看过 -
土豆炖牛肉
21439006人看过 -
干锅土豆片
3901493人看过 -
蚝油生菜
31759721人看过