香菇炒鸡蛋
菌类因其鲜美,所以深受人们的喜欢。香菇无论是干品还是鲜品,都有独特的香气,我喜欢用香菇炒着吃。 参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#
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美味的香菇炒鸡蛋,外婆乡小榨菜籽油炒出来的更香。
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原料:香菇,鸡蛋,鲜椒,葱。
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鸡蛋去壳,香菇切片,葱和鲜椒切片。
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锅中倒入外婆乡小榨菜籽油,经过加热后,菜籽油的香气散发出来,加入鸡蛋液炒熟盛出。
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锅中少许油,葱花入锅炒香。
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加香菇翻炒。
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加蚝油翻炒均匀,可以加少许清水,以防粘锅。
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加盐调味。
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待香菇成熟时,加入鸡蛋和鲜椒,翻炒均匀出锅。
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最后一步
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色香味俱全的香菇炒鸡蛋。
鸡蛋先炒盛出备用,再起锅炒香菇。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-16 · 河北省
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