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豆腐白菜素锅贴的做法

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豆腐白菜素锅贴

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中秋月圆，家人团圆，品美食饮美酒，除了一桌丰盛的菜肴，主食也是必不可少，一盘用外婆乡菜籽油调馅煎至的豆腐白菜素锅贴，祝大家百财（菜）百福（腐）中秋快乐！豆腐白菜富含膳食纤维和蛋白质在搭配上粉条、鸡蛋、木耳等食材让馅料更加营养健康。参与活动: #寻味外婆乡香满中秋宴外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#

“营养是健康的起点”
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10~30分钟 | 切墩(初级)

饺子皮适量

、

豆腐 250克

、

泡发木耳 50克

、

粉条 30克

、

鸡蛋 2个

、

葱末适量

、

姜末适量

、

白菜碎适量

、

鸡精 1勺

、

盐适量

、

外婆乡小榨菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备食材，白菜馅、豆腐切小丁、木耳、粉条煮熟切碎，葱、姜切末。
步骤2/7 点击查看大图
热锅凉油倒入外婆乡小榨菜籽油，把鸡蛋炒熟盛出，重新起锅放油倒入豆腐丁煸炒至表面金黄。
步骤3/7 点击查看大图
炒好的豆腐放凉后，加入木耳、粉条、鸡蛋、葱末、姜末、盐、外婆乡小榨菜籽油、鸡精拌匀即可，用外婆乡小榨菜籽油拌制的馅料提味增鲜满满的菜油香。
步骤4/7 点击查看大图
取一个剂包上馅料做成锅贴。
步骤5/7 点击查看大图
锅中倒入外婆乡小榨菜籽油，放入锅贴，中小火慢煎，煎至锅贴底部金黄色。
步骤6/7 点击查看大图
加入适量的清水，洒上黑芝麻盖上盖子小火焖至水分吸干，关火出锅。
最后一步点击查看大图
用外婆乡小榨菜籽油煎至的锅贴底部金黄，馅料鲜香非常美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-16

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