丝瓜烧木耳
这道丝瓜烧木耳,我选用外婆乡小榨菜籽油来制作,做岀来的菜味道鲜美好看又好吃。 这款油传承传统小榨工艺精髓,更好的释放菜籽油的浓郁香味,去腥提鲜,上色增香,记忆中小时候的菜籽油香。 我用外婆乡小榨菜籽油,让中秋家宴满桌飘香,美味升级! 参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#
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步骤1/6
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备好食材,丝瓜去皮切成滚刀块,放入大碗加一勺盐和一勺白醋浸泡10分钟,泡发的木耳洗净,小葱切碎,海鲜菇去根备用
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步骤2/6
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热锅放入外婆香小榨菜籽油,它去腥提味,上色增香
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步骤3/6
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油热放入丝瓜翻炒几下
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步骤4/6
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加入木耳和海鲜菇,继续翻炒出香味,加入鸡精,盐翻炒均匀
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步骤5/6
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加入适量的清水煮2-3分钟,出锅加入淀粉勾薄芡,撒上葱花即可出锅
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最后一步
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装盘,鲜香味美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-14
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