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5分钟秒杀日料店的～蒲烧鳗鱼饭的做法

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5分钟秒杀日料店的～蒲烧鳗鱼饭

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在家复刻日料店蒲烧鳗鱼饭，只需1/4价格，料足味美！想象一下，在日料店要花168大洋才能吃到的蒲烧鳗鱼饭，在家5分钟就能搞定，而且味道一样赞！那蒲烧鳗鱼，鲜嫩多汁，搭配甜中带咸的照烧汁，每一口都是满满的幸福感。只需简单几步，你就能享受到这份日式美味，快来试试吧！ ‼️以下食材是二人份的量参与活动: #中秋节还可以这么过！秋意不寻常，灵感家宴要分享#

“营养是健康的起点”
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10分钟左右 | 切墩(初级)

山姆家的蒲烧鳗鱼 1条

、

鸡蛋 2个

、

水果黄瓜 2根

、

米饭 2碗

、

海苔碎：（装饰用）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好全部食材并处理干净。米饭提前煮好。
步骤2/8 点击查看大图
黄瓜切薄片，调一个照烧汁备用（生抽+老抽+蜂蜜+蚝油+白糖+水，搅拌均匀至糖和蜂蜜完全溶解）。
步骤3/8 点击查看大图
鸡蛋皮制作：鸡蛋滴几滴柠檬汁，打成蛋液。取平底锅（不粘）烧七分热后倒入鸡蛋液，铺平锅底，待凝固关火，利用余热翻面，待凉后切成丝。
步骤4/8 点击查看大图
将蒲烧鳗鱼放入微波炉叮2～3分钟至冒泡，那鳗鱼的香气瞬间四溢，让人垂涎欲滴。
步骤5/8 点击查看大图
取出后切段，鱼肉的鲜嫩的香甜扑鼻。
步骤6/8 点击查看大图
碗中装入米饭，铺上黄瓜片和鸡蛋丝。
步骤7/8 点击查看大图
放入蒲烧鳗鱼段，浇上照烧汁。
最后一步点击查看大图
最后撒上海苔碎即可享用。怎么样，是不是很简单？快来试试这道在家就能轻松搞定的蒲烧鳗鱼饭吧！保证让你大呼过瘾，而且价格只有日料店的1/4哦！赶紧动手做起来吧！

小贴士

附照烧汁的基本配方生抽+老抽+蜂蜜+蚝油+白糖+水，将所有材料混合在一个碗中，搅拌均匀，直到糖和蜂蜜完全溶解。（具体根据个人口味调整）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-14 · 江苏省

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