蒜香柠檬三文鱼
夸爆它,列入年夜饭清单,简单好吃又高级
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步骤1/5
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三文鱼在自然环境中解冻后,用厨房纸擦干水分,撒上黑胡椒、海盐,最好每一面都蘸上。腌制10分钟
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步骤2/5
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把蒜、洋葱、欧芹切碎备用
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步骤3/5
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锅里(最好铁锅或不粘锅)倒入少量橄榄油,油热放入三文鱼,见贴锅那边鱼肉变色,再换一面煎,最好四面都煎到焦黄上色。放入盘中备用
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步骤4/5
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利用煎过三文鱼的油,先放洋葱炒软,倒入蒜末炒黄,再倒入半碗开水,加入少量生抽、盐、柠檬皮碎、柠檬汁。煮开到入淀粉勾芡成浓汁装,加入欧芹碎、少量黄油
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最后一步
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淋入煎好的三文鱼上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-13
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