家庭版简易五仁月饼
今年中秋让孩子做个简单的五仁月饼吧,有手就会,不需要复杂的馅料,买现成就可以,和家人一起diy中秋月饼吧! 参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#
下载App查看
-
步骤1/26
点击查看大图
玉米油,糖浆,枧水加入盘中
-
步骤2/26
点击查看大图
搅拌至乳化
-
步骤3/26
点击查看大图
再加入中筋面粉
-
步骤4/26
点击查看大图
先用刮刀翻拌
-
步骤5/26
点击查看大图
再混合均匀,盖保鲜膜醒面15分钟;
-
步骤6/26
点击查看大图
月饼皮,把它分成10个,20克一个,揉圆;
-
步骤7/26
点击查看大图
依次做完12个:
-
步骤8/26
点击查看大图
分成25克一个的馅,一共10个
-
步骤9/26
点击查看大图
月饼皮按压圆形包裹馅料
-
步骤10/26
点击查看大图
揉圆;
-
步骤11/26
点击查看大图
月饼模里撒点干粉
-
步骤12/26
点击查看大图
正面朝下放进月饼模具里面
-
步骤13/26
点击查看大图
轻轻按压,压出完整月饼
-
步骤14/26
点击查看大图
依次做完10个
-
步骤15/26
点击查看大图
预热烤箱170度烤10分钟;
-
步骤16/26
点击查看大图
打散一只鸡蛋液;
-
步骤17/26
点击查看大图
抹上一层全蛋液
-
步骤18/26
点击查看大图
再次烘烤170度10分钟
-
步骤19/26
点击查看大图
出来晾凉,月饼密封保存,待24小时或者一天左右后会回油,月饼就会变软,回油后出光泽更好看;
-
步骤20/26
点击查看大图
成品1
-
步骤21/26
点击查看大图
成品2
-
步骤22/26
点击查看大图
成品3
-
步骤23/26
点击查看大图
成品4
-
步骤24/26
点击查看大图
成品5
-
步骤25/26
点击查看大图
成品6
-
最后一步
点击查看大图
成品7
x1️⃣晾凉后的月饼密封保存,待24小时或者一天左右后会回油,月饼就会变软,回油后出光泽更好看;
2️⃣月饼模用50克模具,馅和皮比例是25克:20克,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-13 · 广东省
五仁月饼的相关分类
五仁月饼的相关推荐
-
五仁月饼
333488人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16389104人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5323514人看过 -
软fufu❗️日式红豆面包🥯❗️松软香甜·巨好吃
154387人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
2974951人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10218127人看过 -
#中小学生营养餐#玉米面红薯窝窝头,营养低卡早餐
185757人看过 -
凉拌腐竹
3647789人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25348245人看过 -
#中小学生营养餐#紫薯椰香奶黄冰皮月饼
185222人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8644453人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18071754人看过