老北京凉面
一碗老北京凉面带着老北京的韵味,在舌尖上舞动,仿佛能把我们拉进那充满烟火气的胡同,听着京腔京韵,感受岁月在味蕾上的沉淀。
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步骤1/8
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准备一份手擀面,锅中加水煮沸,放入面条煮熟
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步骤2/8
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捞出过凉水,凉透后滤去水分,拌上香油
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步骤3/8
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开水烫一下绿豆芽和胡萝卜丝,煮一分钟左右捞出,过凉水备用
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步骤4/8
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碗中放入芝麻酱50克
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步骤5/8
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淋入冰镇后的珍选捞汁60克,搅拌均匀
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步骤6/8
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在面条上码上黄瓜丝、胡萝卜丝、绿豆芽,撒上蒜末,浇上芝麻酱,香油
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步骤7/8
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搅拌均匀即可食用~
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最后一步
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发布于 2024-09-10 · 黑龙江省
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