蒜蓉粉丝蒸蛏子
中秋节快到了,在网上买了一箱蛏王肉,个头大,肉质鲜嫩肥美!中午就用它做一道蒜蓉粉丝蒸蛏子给家人们吃! 参与活动: #寻味外婆乡 香满中秋宴 外婆乡小榨菜籽油助力你的飘香家宴#
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步骤1/20
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粉丝提前泡软备用!(如果没有时间可以直接用开水烫软,节省时间!)
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蒜末,小米辣搅拌均匀,淋上热油,再放入适量的生抽,蚝油,盐,白糖搅拌均匀调成蒜蓉酱!
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白菜芯清洗干净,切成长条!
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水烧开,放入适量的油和一勺盐,再放入白菜芯焯烫一分钟变软即可!
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捞出控干水分,铺在盘子底部!
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放入泡软的粉丝!
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把解冻好的蛏王肉清洗一下,控干水分,放在粉丝上!
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浇上调好的蒜蓉酱!
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水开,放入蒸锅中!
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盖上盖子,大火蒸8分钟即可!
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时间到,取出来!
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撒上适量的葱花,淋上热油即可!
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-10
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