蒜蓉鱼片
-
步骤1/19
点击查看大图
黑鱼让老爸帮忙处理切片,鱼头不要,回来洗净后加入一小勺盐
-
步骤2/19
点击查看大图
一点生姜粉
-
步骤3/19
点击查看大图
一点点白胡椒粉
-
步骤4/19
点击查看大图
适量料酒
-
步骤5/19
点击查看大图
1勺玉米淀粉,抓匀腌制半小时以上
-
步骤6/19
点击查看大图
烧一锅水,水开后放入腌制好的鱼片
-
步骤7/19
点击查看大图
变色后捞出沥干水分
-
步骤8/19
点击查看大图
准备配菜,喜欢金针菇的可以多放
-
步骤9/19
点击查看大图
3头蒜头搅成蒜蓉,1小块姜和半根红辣椒切成姜末和辣椒末
-
步骤10/19
点击查看大图
锅里放入和蒜蓉一样多的油(比如半碗蒜蓉就倒半碗油)
-
步骤11/19
点击查看大图
倒入蒜蓉,姜末辣椒末,翻炒均匀
-
步骤12/19
点击查看大图
加入适量蚝油
-
步骤13/19
点击查看大图
2勺生抽
-
步骤14/19
点击查看大图
2勺糖
-
步骤15/19
点击查看大图
2勺盐,翻炒出香味
-
步骤16/19
点击查看大图
放入配菜
-
步骤17/19
点击查看大图
倒入适量水,这边是可以避免鱼片放入后没有汤汁干巴巴的
-
步骤18/19
点击查看大图
娃娃菜变软后放入鱼片,翻炒几下!这边记得试一下味道,根据实际情况放入盐或者糖
-
最后一步
点击查看大图
装盘撒上葱花开吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-09-04 · 福建省
蒜蓉鱼片的相关分类
蒜蓉鱼片的相关推荐
-
意大利面酱
14207人看过 -
私房才之红烧带鱼
3263863人看过 -
川菜名片【口水鸡】
547294人看过 -
烤地瓜空气炸锅
973027人看过 -
爆炒猪肝
6362779人看过 -
自制香浓芝麻酱
1178784人看过 -
糖醋排骨
946410人看过 -
#吃出健康,解决假胖#春日限定美食,荠菜豆腐瘦身汤
160321人看过 -
家常豆腐#我要上首页挑战家常菜#
973927人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
497657人看过 -
浙江菜--家常带鱼
243264人看过 -
#我的中秋餐桌#家庭派罗宋汤
191822人看过