黄瓜虾球汤
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
虾仁
200克
、
黄瓜
1根
、
姜
3片
、
生抽
适量
、
盐
依个人口味
、
料酒
适量
、
淀粉
1勺
、
白胡椒粉
2克
、
鸡精
1小勺
、
香油
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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洗净虾仁,放入1片姜,生抽,料酒,白胡椒粉,少量盐,淀粉,搅打成泥,用小勺团成丸子
-
步骤2/3
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黄瓜洗净去皮切片,姜洗净去皮切片
-
最后一步
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锅中放水,放入姜片煮至微开,把虾球放入水中,水大开后煮2分钟,放入黄瓜,调入盐,鸡精,略煮即可盛入碗中,最后点两滴香油
小贴士
先把虾球煮熟,黄瓜放入锅中略煮即可,不要煮太久,以免黄瓜变软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-31 · 北京市
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