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东坡莲藕

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文龙妈

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家乐的美食厨房

中秋佳节是阖家团圆的温馨时刻，一道鲜虾金蒜莲藕夹为餐桌增添更多的欢乐与美味，点亮你的团圆餐桌。 鲜虾的鲜美，恰似中秋的生机与活力；莲藕的清甜，仿若家人间纯净的爱。而其中的关键调料——家乐金银蒜蓉海鲜酱，更是为这道菜注入了灵魂。 家乐金银蒜蓉海鲜酱选用了由精准控温炸制的酥香金蒜和新鲜饱满的白蒜，双重蒜香，蒜香浓郁，省去了自制调料的繁琐步骤，一步到位，做出饭店味道！蒜香与海鲜的鲜美相互交织，层次丰富，每一口都能带来独特的味觉享受，令人回味无穷。
食材清单 加入采购清单
虾泥 250克
、
虾仁粒 50克
、
肥膘粒 25克
、
莲藕片 6片
、
香菜梗 10克
、
生粉 3克
、
盐 1.5克
、
麻油 1克
、
糖 0.5克
、
胡椒粉 少量
、
姜块 100克
、
蒜块 100克
、
干葱块 100克
、
家乐金银蒜蓉海鲜酱 1袋
、
油 20克
、
黄酒 20克
烹饪步骤
小贴士

1. 藕片尽量切薄一些，柔韧性好点 2. 藕片一面一定要拍生粉，这样与肉馅融合得更好 3．此菜谱为1-2人食用，人多的话请适量增量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-27

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