冬瓜猪肉馅包子&迷你肉包
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步骤1/20
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面粉500克，温水250克，酵母五克，白糖五克，把酵母和白糖放入温水中，搅拌均匀
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步骤2/20
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慢慢的倒入面粉中，一边倒一边搅拌
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步骤3/20
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先把面粉搅拌成絮状
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步骤4/20
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在揉成光滑的面团盖上盖子，放到阳光下，发酵至两倍大
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步骤5/20
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打开之后，里面成大蜂窝状就是发酵好了，体积变成原来的两倍
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步骤6/20
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我们先来调一个猪肉馅，把上面所有的调料都放里，多搅拌搅拌
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步骤7/20
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再把小冬瓜擦成丝
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步骤8/20
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一半猪肉冬瓜馅
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步骤9/20
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如图
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步骤10/20
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剩的这一半猪肉里再打入一点水，搅拌搅拌
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步骤11/20
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发酵好的面团，我们第一步先揉一揉
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步骤12/20
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取一块面搓成长条
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步骤13/20
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用刀切成大小均匀的剂子，立起来，按压
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步骤14/20
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用擀面杖擀成面皮儿
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步骤15/20
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然后我们把馅儿放入面里，包包子，上气蒸15分钟，焖五分钟，再开盖
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步骤16/20
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这是猪肉冬瓜馅儿的，特别香
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步骤17/20
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这是迷你小猪肉包
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步骤18/20
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我和的面多，剩下了面还做了馒头
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步骤19/20
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迷你猪肉包，超级香
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最后一步
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不会做包子的，按照我这个做去吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-24
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