红烧鱼
红烧鱼步骤很简单,味道也很鲜美,不建议用老抽,生抽即可,白糖一定要洒一点点,提鲜。别的也没什么说的了,最近是太忙,很少更新,感谢大家的来访,我厨艺的进步离不开你们的支持,再次感谢爱你们哦
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步骤1/6
鱼洗净后,两面划几刀,腌制易入味,用生抽、料酒、醋、盐、姜、鱼两面抹一点生粉,腌制十分钟;
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步骤2/6
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锅内放油,煎制两面金黄捞出;
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步骤3/6
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锅内放油,葱、姜、蒜、小米辣、盐、生抽、豆瓣酱炒香;
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步骤4/6
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倒入开水,水量参考下图;
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步骤5/6
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鱼入锅煮,煮到少量汤汁时洒一点白糖拌匀,即可;
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最后一步
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撒上葱花,装盘即可。味道滋儿滋儿的香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-24 · 江西省
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