柠檬酸辣凤爪
大人小孩都爱吃的网红鸡爪,如果小朋友吃,辣椒不要放太多!
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步骤1/7
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主备好配料
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步骤2/7
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洗干净的鸡爪冷水下锅,放入葱和生姜去腥,一勺盐,两勺料酒,大火烧开后煮15分钟
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步骤3/7
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捞出冷水洗干净,等冷却,也可以加冰会更快冷却
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步骤4/7
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调好酱料(生抽8勺,蚝油1勺,香醋6勺,芝麻香油2勺,1小勺盐)倒入拌均匀
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步骤5/7
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再加入准备好的配料,拌均匀
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步骤6/7
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盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时至少,每隔半小时左右搅拌一次,多拌几次更入味
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最后一步
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差不多2:30拿出来吃,味道很好,光盘行动!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-16
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