盐葱煎猪排
想告诉全世界,这玩意儿巨巨巨好吃! 近期最爱,真的有被惊艳到!
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步骤1/18
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梅花肉洗净切大块,厚的话对半切开
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步骤2/18
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用刀背剁松
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步骤3/18
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放姜片,3勺生抽,2勺蚝油,1勺黑胡椒粉,2勺淀粉,1勺麻辣鲜(不喜辣的可以不放),打入一个鸡蛋
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步骤4/18
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用手抓拌均匀
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步骤5/18
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腌制1小时以上
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步骤6/18
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一整颗大蒜剁成蒜蓉
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步骤7/18
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备好葱花
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步骤8/18
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碗中放蒜末,葱花,1勺熟白芝麻,半勺盐,1勺白糖,1勺黑胡椒粉,1勺食用油
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步骤9/18
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搅拌均匀,盐葱酱就做好了
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步骤10/18
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油热放腌制好的猪排下锅煎
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步骤11/18
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中火大约8分钟翻一次面
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步骤12/18
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另一面再煎8分钟
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步骤13/18
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煎熟把猪排剪成条
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步骤14/18
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全部剪成条,多余的油可以倒出来炒菜
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步骤15/18
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盐葱酱均匀的码在猪排上
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步骤16/18
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盖上盖子焖3-5分钟
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步骤17/18
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时间到就开吃吧
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最后一步
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很惊艳的味道,都是家常的调味,没想到会这么好吃!
不喜辣的直接省去放1勺麻辣鲜的步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-16
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