加拿大北极虾贻贝冬阴功汤
北极虾、贻贝和黑鱼片一同放入冬阴功汤里,口感层次变得无比丰富,做法简单开胃。 参与活动: #冠军大师之选,赏味舌尖上的法式浪漫#
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步骤1/9
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加拿大北极虾,肉质紧实,口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下,才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流,多为口感软糯;野生冷水虾,身处冰冷海域、大洋深处,肉质有嚼劲。熟冻加工,保鲜更保营养,开袋解冻即食。
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步骤2/9
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食材如图所示。
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步骤3/9
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锅中倒油热后放入姜片煸炒,放入北极煸炒出鲜味。
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步骤4/9
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倒入冬阴功酱汁。
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步骤5/9
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再加入500ml清水,盖上锅盖焖煮一会。
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步骤6/9
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煮开,打开锅盖放入娃娃菜、白玉菇后,继续盖上盖焖煮。
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步骤7/9
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二次掀开锅盖放入贻贝和黑鱼片煮熟。
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步骤8/9
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最后放入青柠片和小米辣。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-16 · 北京
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