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红烧仔鸡

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九九味

夏天怎么也少不了一盘香辣开胃，颜色红润，肉质鲜嫩入味的红烧仔鸡，还是胡麻油烧的哦！ 一边观赛一边嗨吃，太快乐啦 参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
仔鸡 500克
、
青、红椒 5克
、
干辣椒 适量
、
大蒜 适量
、
葱段 适量
、
姜片 适量
、
生抽 3匙
、
老抽 少许
、
冰糖 1小勺
、
盐 1克
、
胡麻油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、鸡块煸炒时，一定要把水分炒干，煸出鸡油，这样口感不油腻； 2、加入开水炖煮，肉质会更加鲜嫩不柴。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-15

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