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葡萄奶酥小饼的做法

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葡萄奶酥小饼

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黄油 40g

、

糖粉 25g

、

盐 0.5g

、

蛋黄 1个

、

牛奶 5g

、

低粉 80g

、

奶粉 20g

、

泡打粉 1g

、

葡萄干 30g

、

全蛋液（刷表面）适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
40g室温软化的黄油+25g糖粉+0.5g盐搅打至体积蓬松，颜色发白
步骤2/8 点击查看大图
加入1个蛋黄搅打均匀
步骤3/8 点击查看大图
再倒入5g牛奶搅打匀
步骤4/8 点击查看大图
筛入80g低粉+20g奶粉+1g泡打粉混合物拌匀
步骤5/8 点击查看大图
最后倒入30g葡萄干拌匀
步骤6/8 点击查看大图
面团分成25份揉圆，稍稍压扁放入烤盘中
步骤7/8 点击查看大图
表面刷一层全蛋液，烤箱上下火，中层，150°，20分钟
最后一步点击查看大图
葡萄奶酥小饼

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-12 · 辽宁省

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