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酸菜土豆条的做法

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酸菜土豆条

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10~30分钟 | 切墩(初级)

酸菜适量克

、

土豆 1个

、

花椒粉 2g

、

干辣椒 1个

、

盐 15克

、

葱末适量

、

生抽

、

老抽

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先将土豆切细条洗去淀粉后，焯水2分钟泡入凉水中；酸菜根据自己喜好的口感选择浸泡的时间后，挤干水份备用；热锅凉油，放入花椒粉、蒜末、干椒节炒出香味；
步骤2/4 点击查看大图
放入酸菜多炒一会儿，炒出酸菜中的水分；
步骤3/4 点击查看大图
放入土豆条，调入生抽、老抽、蚝油、盐；
最后一步点击查看大图
翻炒均匀即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-11 · 山西省

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