红烧沼虾(罗氏虾)
沼虾肉质紧实,大人小孩都爱吃。
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步骤1/5
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热油先下姜丝,姜丝炒干略微发黄加入蒜末,爆香。
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步骤2/5
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倒入处理好的虾(提前剪掉虾脚和虾头上的尖刺),翻炒至虾壳颜色泛红,加入盐、生抽(2勺)和红烧酱油(2勺),继续翻炒1分钟,倒入水。
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步骤3/5
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水浅浅没过虾即可,水沸腾后加入2勺糖,开始中火收汁。
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步骤4/5
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收汁差不多了加入小葱翻一下。
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最后一步
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出锅。
喜欢吃甜口的可以多加点糖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-08-11
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