黑椒柠香香煎挪威青花鱼

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来自挪威冰冷纯净海域每年秋季回游至挪威海域时青花鱼黄金捕捞季肥美正当时挪威花青鱼油脂富含Omega-3 及多种微量元素蛋白质丰富肉质紧实简单烹饪肥美多汁… 挪威青花鱼煎制两面金黄外皮酥脆鱼肉紧实鲜美可口没有腥腻的感觉搭配个柠檬汁水让你爱吃的停不下来… 参与活动: #哈兰德甄选挪威青花鱼揭秘金牌球员的健康美味秘籍#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

挪威青花鱼 1片

、

紫色洋葱 1/4个

、

青椒彩椒 1/2个

、

研磨黑胡椒碎适量

、

欧芹蒜盐适量

、

花雕酒适量

、

特级初榨橄榄油 10克

、

姜 3片

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
看制作好的香煎挪威青花鱼就是这个样子的外皮酥脆鱼肉紧实多汁搭配个柠檬汁水味道好极了…
步骤2/15 点击查看大图
冰鲜冷链包装挪威青花鱼片取出一条自然解冻…
步骤3/15 点击查看大图
一同购买的紫色洋葱青椒彩椒做配菜…
步骤4/15 点击查看大图
解冻后的挪威青花鱼冲洗干净用厨房纸巾擦掉水渍…紫色洋葱青椒彩椒冲洗干净切条备用…
步骤5/15 点击查看大图
两面撒点欧芹蒜盐研磨黑胡椒碎入味儿去腥提鲜…
步骤6/15 点击查看大图
挪威青花鱼鱼肉的部分淡粉色非常新鲜也同样的撒点欧芹蒜盐研磨黑胡椒碎入味淋点花雕酒去腥提鲜腌制20分钟左右…
步骤7/15 点击查看大图
挪威青花鱼划刀纹路两面粘粉…
步骤8/15 点击查看大图
使用德国WMF煎锅放入特级初榨橄榄油热锅温油放入姜片挪威青花鱼进行煎制着…保持中小火…
步骤9/15 点击查看大图
两面煎制金黄色…
步骤10/15 点击查看大图
两面煎制金黄色去掉姜片…
步骤11/15 点击查看大图
接着放入紫色洋葱青椒彩椒黄油增味增香…
步骤12/15 点击查看大图
撒点欧芹蒜盐研磨黑胡椒碎入味儿增香…
步骤13/15 点击查看大图
翻拌均匀关火淋点柠檬汁入味儿增香出锅…
步骤14/15 点击查看大图
装盘黑椒柠香香煎挪威青花鱼就制作好了再次淋点柠檬汁…
最后一步点击查看大图
肥美厚实的挪威花青鱼油脂富含Omega-3 及多种微量元素蛋白质丰富肉质紧实简单烹饪肥美多汁鲜美可口没有腥腻的感觉搭配个柠檬汁水让你爱吃的停不下来…