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炸芝士猪排的做法

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炸芝士猪排

浏览 7.9万 · 收藏 2322 · 学做 2

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猪里脊 250克

、

马苏里拉适量

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

、

中粉适量

、

玉米淀粉适量

、

◆烧烤酱适量

、

◆圆白菜丝适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
（猪肉选择好一点的，因为不会对猪肉过多的预处理，所以需要猪肉无膻味）修剪一下猪肉上的筋膜，切片，用铁锤砸松
步骤2/8 点击查看大图
放马苏里拉
步骤3/8 点击查看大图
包紧，边角压一下，以免芝士漏了
步骤4/8 点击查看大图
先裹粉
步骤5/8 点击查看大图
裹蛋液
步骤6/8 点击查看大图
裹面包糠
步骤7/8 点击查看大图
中火炸
最后一步点击查看大图
炸至两面焦黄，约5-6分钟大片薄猪排，炸约2-3分钟（具体火力按实际情况调整）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-07 · 北京市

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