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百香果凤梨烤猪肋排

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七夕快到了，动手为你心爱的Ta，做一份百香果凤梨欧洲烤猪肋排吧，馥郁的百香果与凤梨香气，入口酸甜交织，先腌后烤的欧洲猪肋排，酥软香嫩，绝对能让Ta感受到你浓浓的爱意

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1小时以上 | 切墩(初级)

欧洲猪肋排 1扇

、

彩色小番茄 1碟

、

百香果 3个

、

凤梨适量

、

迷迭香 20克

、

泰式甜辣酱 100克

、

烧烤酱 50克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
百香果切开挖出果肉，与烧烤酱和甜辣酱混合搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
欧洲猪肋排洗净，吸干水份，在两面涂抹上百香果烧烤甜辣酱，盖上保鲜膜冷藏一晚
步骤4/8 点击查看大图
隔天在烤盘上铺上锡纸，放上迷迭香，再放上欧洲猪肋排
步骤5/8 点击查看大图
将锡纸包裹严实，烤箱150度蒸烤模式烤2小时
步骤6/8 点击查看大图
小番茄对半切开放入碗中，淋上少许橄榄油与黑胡椒
步骤7/8 点击查看大图
取出欧洲猪肋排，打开锡纸，放入小番茄与凤梨，表面淋上适量酱汁
最后一步点击查看大图
烤箱调整至180度，敞开烤10分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-07

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