加拿大北极虾酸辣粉
今天给大家分享的这款酸辣粉，看似平淡无奇，其实我加入了加拿大北极虾。酸辣开胃的酸辣粉，配上鲜甜紧实的北极虾仁。无论是视觉还是味觉，定会给你不一样的体验！ 参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#
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步骤1/9
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加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。
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步骤2/9
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食材如图所示。
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红薯粉在煮之前，先用温水泡软。
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小米辣切碎，香葱切碎，香菜切碎。
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北极虾去壳留仁。
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步骤6/9
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红薯粉下锅煮软，捞出过凉水。
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步骤7/9
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大碗里加1大勺辣椒面，倒入热油搅拌均匀后，加2大勺酱油、2大勺米醋，再次搅拌均匀。
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步骤8/9
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将红薯粉倒入大碗，撒上花生碎，榨菜。
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最后一步
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撒上北极虾仁和葱花，完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-06 · 北京
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