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茄子青椒素包子

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简单的美味！

这个包子可辣（用辣椒代替大青柿子椒）， 也也可以不辣的。 可以笼屉蒸， 也可以水煎制作。 随你自己喜好吧！ 我的三个孩子不知为什么从来对茄子不感兴趣， 不吃不吃不吃。 最近到波士顿来陪伴当住院医师的儿子， 谈及这件事， 周末逛Haymarket干草垛子市场， 以一元高价买到的一个硕大茄子，我和他商量， 要不要妈妈做个茄子包子， 看看是否可以改变他从来都对茄子的偏见呢？ 结果结果结果， 大家猜猜会怎么样？ 不错啊， 妈咪。 辣辣的茄子味道真不错， 这个可以有的！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
紫茄子 1根
、
干香蘑 5朵
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
油 适量
、
中筋面粉 300克
、
辣椒或柿子椒 适量
、
辣豆瓣酱或甜面酱 适量
、
葱花 2-5根量随意
、
姜末 适量
、
虾皮 1把
、
五香粉 1勺
、
花椒面 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-08-05

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