小碗蒸发糕
小碗蒸发糕，全程手不沾面，做法还简单，蓬松暄软比面包还好吃。 参与活动: #开启观赛嗨吃局！燃情巴黎，"食"力出战#
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步骤1/6
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面粉放入大碗中加入鸡蛋、酵母、白糖。
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步骤2/6
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加入温水用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
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步骤3/6
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盖上盖子醒发至两倍大。
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步骤4/6
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发好的面表面都是大气泡，加入适量的葡萄干，搅拌排气。
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步骤5/6
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小碗中刷上食用油防粘，把面糊倒入小碗中，撒上黑芝麻，放上葡萄干放入蒸锅二次醒发15分钟，水开计时蒸20分钟，关火焖5分钟出锅。
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最后一步
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蓬松暄软香甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-08-02
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